C’est quoi Ker Ronan ?
La laiterie Ker Ronan est une entreprise artisanale ancrée au cœur de la Bretagne, plus précisément à Rohan dans le Morbihan (56). Créée en 2008 par Hervé Harnois, elle est née d’une passion : transformer le lait produit à la ferme pour en faire de bons produits laitiers fermiers, à taille humaine et de manière authentique. Hervé a grandi à La Villeneuve en Saint-Gouvry, au sein d’une exploitation familiale. Après des études et plusieurs années de travail à l’INRA, il revient à la ferme familiale avec l’ambition de valoriser le lait de ses vaches prim’holstein par la transformation directe. Avec son épouse Yvonne, il pose ainsi les bases d’un savoir-faire artisanal basé sur le local, la tradition et la qualité.
Localisation :
À ses débuts, Ker Ronan comptait seulement huit références. Aujourd’hui, grâce à une équipe d’environ 25 à 30 salariés, l’entreprise propose une vingtaine de produits différents et poursuit une croissance régulière, y compris par l’extension de sa surface de production afin de répondre à une demande croissante tout en améliorant les conditions de travail et de stockage.
L’entreprise est aussi fièrement labellisée Produit en Bretagne, une marque qui valorise les produits locaux et le savoir-faire breton, et contribue à la reconnaissance régionale de Ker Ronan auprès des distributeurs et consommateurs.
La gamme de produits
YAOURTS AU LAIT ENTIER
Dans les yaourts au lait entier il y à les yaourt étuvés (avec 4 saveurs : nature, vanille de Madagascar, citron vert et noix de coco). Il y a également les brassés au fruits (avec 8 saveurs : pêche, fraise de Plougastel, framboise, myrtille, cerise, orange ananas, mandarine citron vert, mangue passion pitaya.
CREMES DESSERTS
Parmi les crèmes desserts il y a 5 saveurs : vanille bourbon, chocolat de saint Domingue, café des indes, caramel au beurre salé, praliné noisettes d’Anjou. Ingrédients d’origine
SNACKINS
En partenariat avec la biscuiterie joubard, Ker Ronan propose un yaourt au lait entier avec 3 saveurs : vanille de Madagascar, fraise de Plougastel et citron vert. Avec une galette bretonne est fourni.
RIZ AU LAIT
Pour les riz au lait il y a 3 saveurs : nature, vanille de Madagascar et caramel au beurre salés. Le riz vient directement de Camargue (ingrédients de qualité)
Présentation du projet
Le 8 janvier 2026, nous sommes aller visiter Ker Ronan. On a pu avoir une présentation complète de l’entreprise ainsi que d’une visite détaillée de ses installations.
Pour renforcer la visibilité et la présence de Ker Ronan en grande distribution (GMS : grandes et moyennes surfaces), un projet d’animations commerciales va être réalisé. Au cours de laquelle nous proposerons aux clients de déguster les produits de la laiterie afin de favoriser la découverte de la gamme et d’encourager l’achat.